“光盘行动”从我做起。近年来，民勤县各部门及餐饮企业将厉行节约纳入食品加工、餐饮服务全过程，通过提倡“光盘行动”、合理点餐、鼓励剩菜打包等多种方式制止浪费，取得了明显效果。如今，文明、节俭的餐饮消费行为渐成风尚。
“厉行节约、反对浪费”“适度点餐、提倡打包”“光盘行动”“文明用餐”……走进民勤县大小餐馆、酒店饭堂，随处可见这样的提示，这些文明用餐宣传标语化身文明宣传劝导者，时刻提醒着人们节约粮食，拒绝“舌尖上的浪费”。
开展制止餐饮浪费宣传 王希丽 摄
“作为餐饮服务人员，我们在点餐时会提醒客人适量点餐，减少浪费，根据顾客人数推出大、中、小份菜品，还会鼓励客人将没吃完的饭菜打包，做到光盘行动。”云龙酒店服务人员勾玉霞说。
民勤县积极践行“光盘行动”，把文明节俭之风落实到日常生活中。同时加大宣传力度，号召全县餐饮行业和广大消费者摒陋习、树新风，争做节约粮食的践行者、餐桌文明的示范者、拒绝餐饮浪费的宣传者。
“我们从食材的选购、菜单的制定、从业人员的培训、氛围营造等多方面，落实制止餐饮浪费，多样化、合理性地推行点菜模式，推出半份和小份菜，在节约的前提下满足不同消费者多样化的需求。”阳光酒店大堂经理潘晓艳说。
民勤县市场监管局将持续开展“制止餐饮浪费”专项整治，大力倡导文明用餐，培养健康文明餐饮文化，让文明节俭成为永久“食尚”。如今在民勤越来越多的人加入文明用餐的大军，节约粮食已经成为每个市民牢记心头的行为准则和价值导向，文明节俭蔚然成风。
“我们建立健全制止餐饮浪费长效机制，坚持依法监管和宣传引导相结合、日常监管和‘随机查餐厅’相结合，将制止餐饮浪费与餐饮食品安全同频同步进行监管，压实餐饮服务主体责任，推动树立‘节约光荣、浪费可耻’的社会文明新风尚。”民勤县市场监管局食品生产经营监管股股长许春花说。
